۱- پروتئين و چربي هاي سالم بيشتر بخوريد
كارشناسان اين مواد غذايي پروتئيني را براي اين منظور توصيه كرده اند:_گوشت كم چربي_ تخم مرغ_ نخود فرنگي و لوبيا_فرآورده هاي سويا_ ماست چكيدهبه علاوه توصيه مي شود براي دريافت چربي هاي سالم از منابع طبيعي اي مثل مغزها و دانه هاي خوراكي، روغن زيتون و آووكادو استفاده كنيد.
۲- قبل از غذا آب بنوشيدخوردن يك ليوان بزرگ آب، قبل از خوردن غذا، باعث مي شود بيشتر احساس سيري و رضايت كنيد
۳- غذاهاي فيبر بالا بيشتر بخوريدبه گفته ي محققان فيبر مي تواند در سركوب اشتها مؤثر باشد. رژيم هاي غذايي اي كه فيبر زيادي دارند، نرخ چاقي در آن ها پايين تر است.با اين حال به تحقيقات بيشتري نياز است تا معلوم شود دقيقاً كدام منابع فيبر، بيشترين تأثير را در كاهش اشتها دارند.
مواد غذايي فيبر بالا عبارتند از:غلات كاملحبوباتسيب و آووكادوبادام دانه هاي چيا سبزيجات
۴- قبل از غذا ورزش كنيدتحقيقات نشان داده بعد از ورزش، به ويژه ورزش هاي شدت بالا (High-intensity Workouts) هورمون هاي اشتها فوراً سركوب مي شوند.
۵- شكلات تلخ بخوريددر تحقيقي مشاهده شد كساني كه به جاي شكلات شيري، شكلات تلخ مي خوردند، در وعده هاي غذايي بعدي خود، غذاي كمتري مي خوردند.
۶- زنجبيل بخوريدمصرف مقدار كمي پودر زنجبيل به كاهش اشتها و افزايش سيري كمك مي كند، كه احتمالاً علت آن تأثير محركي است كه اين ماده بر دستگاه گوارش دارد
۷- زياد بخوريد اما مواد غذايي كم كالري رژيم گرفتن نبايد معادل گرسنگي كشيدن باشد. بعضي مواد غذايي هستند كه از مواد مغذي زيادي برخوردارند و بسيار انرژي بخش هستند، اما كالري كمي دارند، از جمله: سبزيجات، ميوه ها، لوبيا و غلات كامل.
۸- كمتر اضطراب داشته باشيدتحقيقات نشان داده ميان اضطراب و افزايش ميل به غذا خوردن، پرخوري و خوردن مواد غذايي غير مغذي ارتباط وجود دارد.
۹- آگاهانه غذا بخوريدمغز نقش اصلي را در تصميم گيري در مورد نوع غذا و زمان خوردن آن دارد. اگر شخص هنگام خوردن غذا، به جاي تماشاي تلويزيون، به غذايي كه در حال خوردن آن است توجه كند، ممكن است غذاي كمتري بخورد.در تحقيقي مشاهده شد غذا خوردن در تاريكي باعث افزايش ميزان پرخوري در ميان شركت كنندگان شده بود. توجه به غذا در زمان وعده هاي غذايي مي تواند به كاهش پرخوري كمك كند.
۱۰- مواد غذايي اي بخوريد كه اشتها را به حداقل مي رسانند
بعضي مواد غذايي از توانايي بيشتري در سركوب اشتها برخوردارند، از جمله:
_مواد غذايي پروتئيني و چربي هاي سالم: گوشت كم چرب، آووكادو، لوبيا، آجيل._ مواد غذايي فيبر بالا: باعث مي شوند فرد براي مدت طولاني تري احساس سيري كند، از جمله: غلات كامل، لوبيا، ميوه ها و سبزيجات._حبوبات: مثل لوبيا، عدس و نخود، مي توانند احساس سيري را بي واسطه افزايش دهند و ممكن است باعث شوند در وعده هاي بعدي غذاي كمتري بخوريد._ تخم مرغ: پروتئين و چربي بالايي دارد و ممكن است باعث افزايش احساس سيري و كاهش احساس گرسنگي در طول روز شود._ فلفل كاين: ممكن است در افرادي كه به مواد غذايي تند عادت ندارند، باعث كاهش اشتها شود._ عسل: ممكن است گرلين يا همان هورمون گرسنگي را سركوب كند، مسأله اي كه باعث مي شود مدت طولاني تري احساس سيري كنيد.
اول: زندگي‌هاي هدررفتهفقر به معناي هدر رفتن زندگي افرادي است كه اگر قادر به بهره‌برداري كامل از توانمندي‌هاي بالقوه‌ي خود بودند، به شكوفايي مي‌رسيدند و جامعه را نيز از ميوه‌هاي استعداد خود بهره‌مند مي‌كردند.
دوم: نقش مخرب اجتماعيفقرا، نه تنها از استعدادهاي نهفته‌ي خويش براي ارتقاء زندگي خود، خانواده، و جامعه استفاده نمي‌كنند، بلكه بالاجبار و از سر ناچاري، بعضا با درگير شدن در فعاليت‌هاي مخربي چون تكدي‌گري سازمان‌يافته، اعتياد، خودفروشي، سرقت، و ساير فعاليت‌هاي مجرمانه به سلامت جامعه آسيب مي‌زنند.
سوم: گسترش بيماري‌هاافراد فقير مستعد انواع بيماري‌ها هستند كه علاوه بر خود و اطرافيان، مي‌توانند تمام جامعه را نيز تحت تأثير قرار دهند. مثلا بيماري‌هايي چون ايدز و مالاريا در كشورهاي فقير آفريقايي شيوع بيشتري دارد و عدم آگاهي و توجه فقرا نسبت به سلامتي خود، باعث تهديد سلامت در سطح جهاني مي‌شود.
چهارم: سوء استفاده سياسيشرايط سخت زندگي و نااميدي موجود در جوامع فقير، راه را براي مدعيان حمايت و نجات باز مي‌كند. بنابراين، جوامع فقير بستر مناسبي براي گسترش عقايد افراطي سياسي همچون كمونيزم، فاشيزيم، و افراط‌گرايي مذهبي هستند. به عنوان نمونه، مشاهده مي‌كنيم كه القاعده و طالبان پيروان خود را در فقيرنشين‌ترين مناطق مناطق اسلامي جستجو ميكنند
پنجم: منافع كسب‌وكارها از توسعه مناطق فقيرنشينبرندهاي صنعتي بزرگ جهان از فقرا براي توليد محصولشان استفاده ميكنند و اين كار به خاطر پايين آمدن هزينه نهايي و سود بيشتر است.
ششم: بحران مهاجرتامروزه، در بسياري از كشورهاي دنيا، ساكنان شهرهاي بزرگ با معضل هجوم گسترده افراد كم‌درآمد از روستاها و شهرهاي كوچك مواجه هستند؛ پديده‌اي كه تبعات منفي اقتصادي، اجتماعي و زيست محيطي را ايجاد نموده است. همچنين بسياري از ساكنان كشورهاي پيشرفته، از هزينه‌هاي اقتصادي و اجتماعي مهاجراني كه به اميد يافتن زندگي بهتر، به طور قانوني يا غيرقانوني از مناطق فقيرنشين به اين كشورها كوچ كرده‌اند رنج مي‌برند.
بنابراين واقعيت آن است كه عوارض ناشي از گسترش فقر، مي‌تواند به افراد غيرفقير نيز آسيب وارد كند. در نتيجه علاوه بر مسؤوليت‌هاي اخلاقي و انساني در قبال فقر، حتي با در نظر گرفتن خودخواهانه‌ترين نگرش‌ها نيز، همه ما موظف به تلاش براي ريشه‌كن كردن پديده‌ي شوم «فقر» هستيم.
«يكي از بيمارى‌هاى خطرناك، مرضى بى‌صداست كه هيچگونه علامتى نداشته و ندارد و اما مى‌تواند آسيب شديدى به شما وارد نمايد.اين بيماري، مرض «عادى‌شدنِ نعمت» است. اين بيمارى چهار نشانه دارد: 1ـ اينكه نعمت‌هاى فراوانى داشته باشى، اما آنها را نعمت ندانى، و هيچگونه احساس [شكرگزارى] در قبالش نداشته باشى، گويى اين كه حقى كسب شده
2ـ اين كه وارد خانه شوى و همه‌ى اعضاى خانواده در سلامتى بسر برند، اما «شكر خدا» را به جاى نياورى
3ـ وارد بازار شوى و خريد كنى و تمامى مايحتاج زندگى را در چرخ دستى بگذارى و به خانه برگردى، بدون اين كه قدردان و شكرگذار صاحب نعمت باشى، و اين امر را عادى و حق خودت در زندگى بپندارى.
4ـ هر روز در كمال صحت و سلامتى از خواب برخيزى در حالى كه از چيزى نگران و ناراحت نباشى، اما خدا را سپاس نگويى!خدايا مراقبم باشاگر اينگونه شوم، در وضعيت خطرناكى هستم
امگا۳: كمبود اين اسيد چرب ضروري باعث هوس پنير مي‌شود. امگا ۳در ماهي‌هاي روغني مانند سالمون، ساردين و كنسرو تن ماهي وجود دارد. تخم مرغ، گردو، و دانه‌هاي كتان نيز حاوي مقادير زيادي امگا ۳ هستند.
روي: سطح اين ماده معدني در افراد مسن و افرادي كه دچار استرس هستند، پايين است. كمبود زينك ،روي حس چشايي تاثير مي‌گذارد و باعث مي‌شود شكر و نمك بيشتري در غذاهاي خود استفاده كنيد. براي تامين اين ماده معدني مواد غذايي همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبيا سبز و مغز ميوه بخوريد.
ويتامين ب:هنگامي كه شما به اندازه كافي ويتامين ب. دريافت نمي‌كنيد، به احتمال زياد استرس و در نتيجه آن و ميل به مصرف تنقلات و پرخوري در شما تقويت مي‌شود. لازم است بدانيد ويتامين ب. در زرده تخم مرغ، سيب زميني، آووكادو، گوشت، سبزيجات تيره رنگ و ماهي قزل آلا به وفور وجود دارد.
منيزيم: كمبود منيزيم، منجر به تقويت ميل به خوردن شكلات مي‌شود. توجه داشته باشيد كه مصرف قند و افزايش استرس مي‌تواند سطح منيزيم بدن را كاهش دهد. سيب زميني، دانه ها، لبنيات، كلم بروكلي و ... منابع بزرگ منيزيم هستند.
كلسيم: كمبود كلسيم معمولا باعث ميل به مصرف شكل و نمك مي‌شود. به غير از لبنيات، مي‌توانيد كلسيم را از راه مصرف كلم، ماهي آزاد، ماهي ساردين، دانه چيا و كنجد به دست بياوريد.
آهن: در بين زنان بخصوص قبل از يائسگي شايع است. همچنين گياه خواران نيز در معرض اين كمبود هستند. كمبود آهن، ميل زياد به خوردن گوشت را افزايش مي‌دهد. با خوردن گوشت، ماكيان و ماهي، مقادير قابل توجهي از آهن مورد نياز بدن تامين مي‌شود. منابع گياهي آهن، جذب خوبي در بدن ندارند، اما اگر مي‌خواهيد از آنها استفاده كنيد بهتر است ميوه‌هاي خشك، تخم كدو، حبوبات و غذاهاي غني شده را وارد رژيم غذايي تان نماييد. بهتر است همراه آهن، حتما ويتامين ث. مصرف كنيد تا جذب آن سريعتر و بهتر باشد.
_. معني برچسب‌هاي روي ميوه‌ها چيست؟اگر كد چهار يا پنج رقمي ميوه با عدد سه يا چهار شروع شود، يعني ميوه به روش كشاورزي مدرن و با كود‌هاي شيميايي مصنوعي و آفت‌كُش‌ها رشد پيدا كرده است.اگر كد پنج رقمي با عدد هشت شروع شود، معني برچسب روي ميوه‌ها حكايت از دستكاري‌شدن محصولات از لحاظ ژنتيكي خواهد داشت.ميوه‌هايي كه كدشان با عدد نُه، شروع مي‌شود، ميوه‌هاي ارگانيك هستند. يعني خبري از كود‌هاي مصنوعي، آفت‌كش‌ها، مواد شيميايي و اصلاحات ژنتيكي در توليد آنها نيست.
_. محبوب‌ترين ميوه جهان چيست؟گوجه فرنگي محبوب‌ترين ميوه جهان است! بله درست خوانديد و گوجه فرنگي‌ها در اصل در خانواده ميوه‌ها دسته بندي مي‌شوند. ۹۴.۵درصد از وزن كل يك گوجه فرنگي را آب تشكيل مي‌دهد.
_. راه‌هاي تشخيص يك هندوانه رسيدهقسمت زيرين هندوانه داراي نقاط زرد رنگ متمايل به كرم باشد. اين جايي است كه هندوانه با زمين تماس داشته و در آفتاب رسيده است، بنابراين هر چه تيره‌تر باشد بهتر است اگر اين نقطه سفيد رنگ باشد يا حتي وجود نداشته باشد، احتمالا به اين معني است كه هندوانه خيلي زود برداشت شده است و رسيده نخواهد بود.همچنين يك هندوانه خوب و رسيده داراي رنگ سبز تيره و در ظاهر مات است. هندوانه بايد نسبت به اندازه‌اش سنگين به نظر برسد، كه نشانه‌اي بر پرآب بودن، خوب و رسيده بودن آن است. سعي كنيد وزن هندوانه را نسبت هندوانه با اندازه مشابه آن مقايسه كنيد؛ هر كدام كه سنگين‌تر باشد رسيده‌تر است.
_. هر انار چند دانه دارد؟به طور متوسط هر عدد انار بسته به اندازه اش داراي ۶۰۰ تا ۱۴۰۰ دانه مي‌باشد. انار سرشار از ويتامين K، C و فيبر است.
_. كدام سبزي براي اولين بار در فضا پرورش يافت؟در سال ۱۹۹۵، سيب زميني اولين گياهي شد كه در فضا رشد كرده
_. كدام يك حاوي ويتامين C بيشتري است؟ پرتقال يا كيوي؟
عليرغم شهرت پرتقال به دليل داشتن ويتامين C، با اين حال كيوي تقريباً دو برابر پرتقال ويتامين C دارد. اين ميوه همچنين سرشار از پتاسيم و مس است.
_. گرانترين ميوه جهان كدام است؟«يوباري» ميوه‌اي شبيه به طالبي بوده و بسيار شيرين و آبدار است و در كشور ژاپن پرورش داده مي‌شود. اين طالبي گرانقيمت‌ترين ميوه جهان است كه هر عدد از آن ۲۳هزار دلار (معادل ۲۷۰ميليون تومان) قيمت دارد
_. بدبوترين ميوه جهان چيست؟ميوه دوريان! اين ميوه در كشورهاي جنوب شرق آسيا مثل مالزي، اندونزي و تايلند رشد مي‌كند و اتفاقا طرفداران زيادي هم دارد. بوي آن تركيبي از بوي تخم‌مرغ گنديده، بوي جوراب و بوي تعفن زباله است
_. پتاسيم سيب زميني از موز بيشتر استما براي تقويت عضلات و كنترل فشار خون به پتاسيم نياز داريم كه موز داراي مقادير زيادي از آن است، اما آنها بهترين و غني‌ترين منبع پتاسيم نيستند. چرا يك سيب زميني را به جاي آن امتحان نمي‌كنيد؟ سيب زميني پتاسيم بيشتري از موز دارد دارد.
_. كلسيم موجود در انجير برابر با شيرفرزندانتان به خوردن شير علاقه‌اي نشان نمي‌دهند؟ به جاي ريختن يك ليوان شير ديگر مي‌توانيد چند دانه انجير به آنها بدهيد
_. سيب بيشتر از قهوه به شما انرژي مي‌دهد سيب به لطف كربوهيدرات، ويتامين و مواد معدني بسيار زياد، به شما كمك مي‌كند تا در تمام طول روز انرژي داشته باشيد